Agricultura familiar ganha destaque na ExpoConquista 2024
Entre os destaques estão a cerveja de mandioca com linguiça toscana artesanal e a cachaça de Piripá com pão de queijo de Várzea Nova.
A 53ª Exposição Agropecuária Nacional de Vitória da Conquista, a ExpoConquista 2024, que acontece até este domingo (09) no Parque de Exposições do município, apresenta uma variedade de combinações gastronômicas na praça de alimentação e no espaço de bebidas da agricultura familiar.
Entre os destaques estão a cerveja de mandioca com linguiça toscana artesanal, cachaça de Piripá com pão de queijo de Várzea Nova, e café de Barra do Choça com cuscuz de milho não-transgênico de Irecê.
Os visitantes podem saborear esses e outros produtos da agricultura familiar durante o almoço, happy hour e jantar. Manoel Pereira, representante da Cooperativa Mista dos Produtores de Mandioca e Derivados da Região do Rio Gavião e Serra Geral (Cooperman), destacou a importância de divulgar a cerveja de mandioca Raiz Mãe, composta por 22% de fécula produzida pela agricultura familiar.
O mestre cervejeiro Francimar Júnior aprovou o chope de caju da Cooperativa dos Cajucultores Familiares do Nordeste da Bahia (Cooperacaju), ressaltando seu sabor marcante e a adequação para consumo em dias quentes. Além disso, Alex Rocha, produtor da linguiça Tradição de Barra do Choça, convidou o público a desfrutar dos produtos da agricultura familiar na ExpoConquista.
Além da praça gastronômica e do espaço de bebidas, a exposição conta com 24 estandes mostrando a força da agricultura familiar do Sudoeste Baiano e a loja do Empório da Agricultura Familiar, com produtos saudáveis, inovadores e sustentáveis da agricultura familiar da Bahia.
O estande da Agricultura Familiar na ExpoConquista é uma realização do Governo do Estado, através da CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes-Bahia). A 53ª Exposição Nacional Agropecuária de Vitória da Conquista é organizada pela Cooperativa Mista Agropecuária Conquistense (Coopmac), com o apoio do Governo do Estado e da Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista.
