Fábrica de temperos é interditada por irregularidades sanitárias em Conquista

Uma fábrica de temperos localizada no povoado Pé de Galinha, zona rural de Vitória da Conquista, foi interditada pela Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) na manhã desta quinta-feira (28). A ação foi realizada após uma denúncia encaminhada pelo Ministério Público do Estado da Bahia (MPBA).

Durante a fiscalização, os agentes constataram que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário e sem autorização de funcionamento, além de apresentar uma série de irregularidades relacionadas às condições de produção e armazenamento dos alimentos. Entre os problemas identificados estavam a ausência de espaços exclusivos para fabricação e estocagem dos produtos, a presença de ferramentas e materiais sem utilidade no mesmo ambiente de manipulação dos alimentos, reutilização de sacarias e indícios de contaminação por animais.

Segundo a Vigilância Sanitária, o local também não possuía projeto arquitetônico adequado para a atividade desenvolvida. Diante das condições encontradas, os fiscais classificaram a unidade com Nível III (Alto Risco) de contaminação.

Além da interdição do estabelecimento, aproximadamente nove toneladas de produtos, entre matéria-prima e itens prontos para distribuição, foram apreendidas de forma cautelar. O material permanecerá armazenado no local até a conclusão dos procedimentos administrativos.

De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, o órgão vinha recebendo denúncias sobre o funcionamento da empresa desde o ano passado. Ele informou que a indústria não possui os documentos obrigatórios para operar e que os responsáveis deverão procurar a Visa para regularizar a situação.

Ainda conforme a fiscalização, as condições encontradas comprometiam a segurança sanitária dos produtos fabricados. A produção permanecerá suspensa até que todas as exigências legais e sanitárias sejam atendidas.