Após denúncias, Vigilância Sanitária interdita parte de açougue no bairro Patagônia, em Vitória da Conquista
Foram encontradas carnes impróprias misturadas com produtos de qualidade e estrutura sem condições de funcionamento.
Na manhã desta quinta-feira (4), a Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista interditou parte da estrutura de um açougue de grande porte no bairro Patagônia, após uma denúncia feita pela comunidade.
A equipe encontrou irregularidades consideradas graves, com risco sanitário para quem consome produtos do estabelecimento.
A fiscalização identificou carnes em estado de putrefação armazenadas junto a produtos de boa qualidade, além de problemas estruturais que, segundo a coordenação, tornavam impossível o funcionamento seguro do espaço. Também foi constatado que o estabelecimento operava sem Alvará Sanitário, documento obrigatório para atividades desse tipo no município.
Diante das não conformidades, os fiscais notificaram o responsável e interditaram as duas câmaras frias onde estavam os produtos irregulares. Uma equipe técnica será responsável por avaliar o material e definir se o descarte será total ou parcial.
A Vigilância Sanitária reforça que realiza inspeções diariamente em diferentes regiões de Vitória da Conquista, atendendo solicitações e acompanhando situações de risco sanitário.
