Conexão Cafés da Bahia acontece neste final de semana em Vitória da Conquista

Neste final de semana, dias 7 e 8 de dezembro, Vitória da Conquista será palco da 2ª edição do Conexão Cafés da Bahia. O evento, que acontece no Parque de Exposições Teopompo de Almeida, promete harmonizações incríveis entre cafés especiais, chocolates artesanais, vinhos e até charutos baianos. 

Com entrada gratuita, a programação inclui oficinas e palestras, e workshops de harmonização de café, queijo, vinho, chocolate e charuto, algumas pagas, que exploram o universo dos sabores e aromas desses produtos.

Entre as atrações está a premiada marca Benevides Chocolates, referência internacional com 12 prêmios, que apresenta seus chocolates bean to bar. Para Leilane Benevides, empresária e Chocolate Maker, a essência é valorizar a qualidade, os ingredientes regionais, a busca por sabores inusitados e releituras. “Começamos na área de serviço de nossa casa, hoje temos nossa fábrica, mas continuamos fazendo nosso chocolate da mesma forma: com excelência. Esse é o segredo para que a gente esteja entre os melhores chocolates do mundo”, comenta ela.

Outro destaque é a conexão sensorial entre café e charuto, abordada pelo especialista Luli Figueirêdo, que reforça o propósito de tornar o consumo do café uma experiência prazerosa e acessível. “Dentre todos esses produtos incríveis que encontraremos no evento, eu diria que a conexão entre o café e o charuto é algo indescritível e muito amplo no quesito de possibilidades. É impressionante a complexidade dos aromas que transmutam com os sabores do café e do charuto”, explica.

O evento também busca exaltar a qualidade dos produtos baianos. Mônica Rizério, do Sebrae BA, ressalta que iniciativas como essa fortalecem a imagem do estado como produtor de cafés especiais reconhecidos nacional e internacionalmente. “Esses produtores estão mostrando o que a Bahia tem de especial: café de qualidade, do campo à xícara. E o Sebrae Bahia quer mostrar isso, que a Bahia tem esses cafés, esses produtos de qualidade. Isso é importante para o território e para o mercado”, comenta. 

A programação completa e ingressos para oficinas estão disponíveis no Sympla. Mais informações você encontra no site Conexão Cafés da Bahia.